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發酵飼料的優勢分析

文章出處:未知 人氣:發表時間:2020-11-05 21:55
  森大發酵信息收集
        隨著畜牧業的快速發展,人類儲存與普通糧食的矛盾日益突出,為了解決這一問題,世界各國科技界和產業界都在尋找和研究新的飼料資源,其中發酵飼料也受到人們的重視。
 
  發酵飼料的優勢分析
 
  1.經過特殊發酵后,淀粉、纖維素和其他復雜的大分子有機物被降解為低聚糖、單糖、二糖和氨基酸等小分子物質,易于消化和吸收,使豬能夠充分消化和吸收體內的飼料,降低飼料與肉類的比例。
 
  2.發酵可以改善飼料的適口性,增加養殖動物的飼料攝入量。
 
  發酵飼料由微生物(乳酸菌、酵母和芽孢桿菌)混合厭氧發酵而成,酵母、芽孢桿菌等好氧菌的存在為乳酸菌的生長和繁殖創造了厭氧環境,而乳酸菌大量繁殖產生乳酸,降低pH值,使發酵飼料具有酸味,發酵后飼料均勻、蓬松,改善了飼料的適口性,刺激了養殖動物的采食量。

 

 
 
  3.發酵可提高飼料中營養物質的消化率和利用率。
 
  發酵后,進行了一系列的生化反應。飼料中纖維素、淀粉、蛋白質等復雜的大分子有機物在一定程度上降解為單糖、二糖、低聚糖和氨基酸,容易被動物消化吸收,從而提高飼料的消化吸收率,在飼料機械的深加工生產中發揮著重要作用。同時,在飼料發酵過程中,會產生大量營養豐富的微生物菌和有用的代謝產物,如氨基酸、有機酸、維生素、活化微量元素、特殊碳水化合物等,使飼料變得柔軟芬芳,營養增加,從而改變飼料的理化性質,提高其適口性、消化率、吸收率和營養價值。
 
  4.發酵有益于養殖動物的腸道健康和免疫。
 
  發酵飼料中含有大量有益的活菌(主要是乳酸菌)及其代謝產物,有利于培養動物的腸道健康(抑制致病菌的生長,促進腸道微生物的平衡,促進腸道免疫反應,改善消化吸收功能,促進健康和生長)。
 
  5.發酵可降解飼料中的有毒物質。
 
  最近的研究表明,一些乳酸菌能抑制霉菌的生長和毒性。嗜酸乳桿菌能抑制寄生曲霉的孢子萌發。此外,在大多數情況下,微生物代謝物也能降低飼料中毒素的含量。例如,甘露聚糖能有效地降解黃曲霉等。
 
  6.發酵能產生促進生長的因素。
 
  不同菌株發酵飼料所產生的促生長因子含量不同。這些促生長因子主要是有機酸、維生素B和未知生長因子,它們能促進養殖動物的生長。
 
  7.由于特種發酵菌液中含有豐富的有益微生物,也是原料發酵中有益微生物快速繁殖的過程,發酵粗飼料中的細菌蛋白可擴展到20%以上,這些細菌蛋白是養豬最需要的物質,但通常由于價格高、成本高等原因,不能單獨添加粗飼料,因此傳統養殖過程中缺乏豬細菌蛋白的不利因素可以由粗飼料的生物發酵和飼喂來彌補。
 
  8.發酵粗飼料進入動物胃腸道后,可與有益菌群一起形成強大的優勢菌群,促進機體蛋白質的合成,同時還能分泌合成大量氨基酸、蛋白質、維生素、各種消化酶、促微生物生長因子等物質,從而促進豬體生長,抑制有害細菌在體內的傳播,增強免疫力,消除因喂飼、換藥、換水、換疫苗、換天氣引起的各種應激反應,減少豬病的發生和獸藥的使用。
 
  發酵飼料的確是未來的發展方向,但并不是說中小型企業可以自行生產,必須是專業的大型合格企業才能生產,以保證飼料不會受到二次污染,這是非常重要的。